CarbonCloud klimatmärker alla maträtter på Roskildefestivalen

Foodtech-bolaget CarbonCloud från Göteborg har idag ingått ett samarbete med Roskildefestivalen för att hjälpa dem i deras hållbarhetsarbete. Genom CarbonClouds innovativa klimatberäkningsverktyg CarbonAte kommer alla maträtter som serveras under årets festival att deklareras med en klimatmärkning som gör det enkelt för festivalbesökarna att göra hållbara val och för festivalen att mäta matens totala klimatpåverkan.

Klimatavtrycken på all mat som serveras under årets festival har med hjälp av CarbonClouds unika vetenskapsbaserade lösning beräknats och maträtterna har klimatmärkts. Roskildefestivalen, som har ett starkt hållbarhetsfokus och länge letat efter en lösning för att aktivt kunna arbeta med matens klimatpåverkan, kommer i och med samarbetet att kunna mäta och få in underlag för ett fortsatt grönt omställningsarbete.

Ambitionen är att Roskildefestivalen ska vara en förebild och bana väg för en grön omställning. Vi har satt ribban högt och vill inspirera våra partners, matbodar och deltagare, både under och långt efter Roskildefestivalens åtta dagar. Det är därför ett naturligt steg att på årets festival arbeta med matens klimatpåverkan. Vi är därför väldigt glada för att ha ingått ett samarbete med CarbonCloud som mäter det totala klimatavtrycket på samtliga våra 400 olika maträtter under årets festival. Och på så sätt ser till att vi får underlag för att fortsätta vårt hållbarhetsarbete, säger Lars Orlamundt, divisionschef på Roskildefestivalen.

Vi är väldigt glada över samarbetet med Roskildefestivalen. Festivaler besöks av många unga människor som bryr sig om klimatet och vår framtid och vi hoppas att vi kommer att få möjlighet att klimatmärka maten på många fler festivaler i Sverige, Norden och världen, säger David Bryngelsson, vd för CarbonCloud.

CarbonCloud startade som ett forskningsprojekt vid Chalmers Tekniska Högskola och är en del i EIT Climate-KIC:s EU-finansierade företagsaccelerator för start-ups som arbetar med lösningar på
klimatfrågan. David Bryngelsson, vd och medgrundare, har länge forskat kring klimatfrågan och vad som kan göras åt den, med fokus på matsektorn.

CarbonCloud och deras klimatmärkningstjänst CarbonAte hjälper restauranger att räkna ut klimat- påverkan för varje ingrediens som används i matlagningen och ger restauranggästen en överskådlig klimatberäkning för varje rätt som presenteras på menyn. CarbonCloud samarbetar sedan i mars med Världsnaturfonden WWF och deras One Planet Plate. I maj tilldelades CarbonCloud Svenska
Mässans stipendium för företagets innovation CarbonAte. Och idag startar samarbetet med Roskildefestivalen.

Det är inte bara på Roskildefestivalen som hållbar mat är ett högaktuellt ämne, även på Almedalen är det ett av årets hetaste ämnen. CarbonCloud är på plats och är tillsammans med bl.a. WWF, Naturskyddsföreningen och tankesmedjan Fores initiativtagare till tävlingen ”Almedalens
klimatsmartaste mat”. Vill du veta mer om detta se http://smartklimatmat.se


För mer information, vänligen kontakta:

David Bryngelsson, VD CarbonCloud,
Tel: 0704 - 40 21 25
Mail: david.bryngelsson@carboncloud.io

Högupplösta pressbilder. Foto Andreas Vrålstad

Image DescriptionImage DescriptionImage DescriptionImage DescriptionImage Description

CarbonCloud klimatmärker alla maträtter på Roskildefestivalen
Share this