WWF lanserar Matkalkylatorn utvecklad av CarbonCloud

Idag lanserar WWF Matkalkylatorn, utvecklad av CarbonCloud som en del av sitt matkoncept One Planet Plate.

Idag lanserar WWF matkonceptet One Planet Plate - måltider som ryms inom en planet och klarar Parisavtalets mål på max 1,5 graders uppvärmning.  Konceptet gynnar också den biologiska mångfalden. Måltidsleverantörer, restauranger och skolor ligger nu i startgroparna för att pröva konceptet. Till hjälp för privatpersoner att få koll på utsläppen lanserar WWF också en digital Matkalkylator som är utvecklad av CarbonCloud.

Man kan enkelt knappa in vad man tänkt äta till lunch eller middag genom att dra i olika reglage i kalkylatorn för kött, baljväxter och grönsaker. En måltid med större biff, ris och gräddsås kommer definitivt att visa rött. En tallrik med mycket baljväxter och grönsaker hamnar troligtvis på grönt och klarar målet att hålla utsläppen på 0,5 kg koldioxidekvivalenter, säger Anna Richert. Matexpert WWF

Att WWF väljer CarbonCloud som teknisk partner i sitt nya matkoncept One Planet Plate är fantastiskt inspirerande och visar på att de har stort förtroende för både vår kompetens inom matens klimatpåverkan och att bygga effektiva och användarvänliga IT-verktyg för framtidens livsmedels- och restaurangsektor, säger David Bryngelsson, VD CarbonCloud.

CarbonCloud som ansvarat för utvecklingen av Matkalylatorn startade som ett forskningsprojekt vid Chalmers Tekniska Högskola och David Bryngelsson, vd och medgrundare, har länge forskat kring klimatfrågan och vad som kan göras åt den, med fokus på matsektorn. En viktig drivkraft bakom skapandet av bolaget CarbonCloud är att bidra till mer hållbara matvanor vilket också är utgångspunkten för WWF:s One Planet Plate koncept:

Att äta är lustfyllt, livsviktigt och gott. Vi ser en enorm potential i smakrikare, godare och hälsosammare måltider, där gröna proteiner är basen och köttet är kryddan. Alla skulle bli vinnare på om vi åt mindre men bättre kött och mer vegetariskt; planeten, djuren och vi själva, säger Håkan Wirtén, generalsekreterare, WWF.

CarbonCloud och deras klimatmärkningstjänst CarbonAte hjälper restauranger att räkna ut klimat-påverkan för varje ingrediens som används i matlagningen och ger även konsumenten en överskådlig klimatberäkning för varje rätt som presenteras på menyn. CarbonCloud är också sedan hösten 2017 en del i EIT Climate-KIC:s EU-finansierade företagsaccelerator för start-ups som arbetar med lösningar på klimatfrågan.


För mer information, vänligen kontakta:

David Bryngelsson, VD CarbonCloud,
Tel: 0704 - 40 21 25
Mail: david@carboncloud.io

WWF lanserar Matkalkylatorn utvecklad av CarbonCloud
Share this